Видео

Данный диск хорошо подходит для резки огурца, яблок, пекинской капусты, лука, баклажан, цукини, моркови, позволяя получить красивые, ровные слайсы. Диск имеет два ножа и возможность регулировки от 1мм до 10мм. Он полностью изготовлен из нержавеющей стали. Регулировка происходит путем поднятия или опускания рабочей плоскости диска, для чего в комплекте к нему идет набор пластин из нержавейки с толщиной от 1мм до 2,5мм.. Двух ножевой диск хорошо работает в паре с выравнивающей вставкой подачи, которая устанавливается в стандартный загрузочный бункер, позволяя подавать овощи на диск в строго вертикальном положении. 

Электрическая овощерезка Ш40  имеет стандартную толщину реза 1,7мм, такой рез дает хорошую, красивую фракцию для квашения капусты, но бывает такие моменты, что кому то нужен рез чуть потолще, в этом случае можно попробовать сделать подкладки под ножи, толщиной максимум 0,5мм.